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(食記)三燔101江戶前握壽司放題



何鐘鐘(嘟嘴)說:"人家好餓,什麼時候可以吃壽司司!"



這不就來了嗎?菜單一覽:D 服務聲帶我們穿過眾多正吃著壽喜燒的人們,來到了把台邊,(謎之聲:那壽喜燒的味道還真他媽香,不好意思Dr.K餓到了都會比較直接一點XD)每個師傅看起來都一副嚴肅貌,該不會是心裡想著又一群餓死鬼來了。對!我就是餓死鬼怎樣~咬我阿。

上菜的方式呢,是將菜單上的各種壽司全都上過一輪後,再將自己覺得想吃的續點。


除了壽司之外,會先有前菜:野菜和風沙拉,反正沙拉就那個樣。另外還有吸物:若芽鮮魚清汁,還不錯喝,只是在壽司才剛上就出來難道是想先灌飽我們?ㄎㄎㄎ~太小看Dr.K了,我可是曾經一餐吃過九碗飯的男人:P



旗魚、鮭魚、紅甘、鮮蝦、花枝、鰹魚。算是一般普通的種類,其中紅甘跟花枝口感還不錯,可能是我各人喜好的,這兩種我後來還有再加點,蠻鮮甜的!



天然雕魚壽司,吃完一點印象也沒有XD 就讓它在我心中凋零吧~



這是今天幫我們服務的師傅,面無表情的酷樣正幫我們料理著炙燒壽司,之後忙不過來還用兩支火槍,跟小馬哥一樣帥氣!



炙燒花枝壽司,不用說了!加點就對了,鮮甜有彈性,炙燒過更美味。



鬼頭刀壽司,這個很好吃喔!吃得出食材本身的新鮮。



炙燒鮭魚壽司,這..太好吃了吧,就在大家讚嘆聲中師傅說,今天的鮭魚已經賣完了.........................
太過份了。



海鱺魚壽司,就..魚壽司...XD  跳過



玉子燒壽司,隔壁的師傅做的,頗失敗~吃起來像廉價蛋糕卻沒有蛋的甜香味,後來我們的小馬哥師傅補做了一個給我們,有稍微加一點分數回來。



海鱸魚壽司還是鄉村鮪魚壽司? 有點印象模糊了,師傅用上特殊的香料,味道蠻特別的,還不錯。



蝦卵軍艦壽司,很普通。



炙燒牛壽司,吃過的都說好吃~Dr.K不能吃牛只能飲恨飲口水,哼哼。



炙燒海鱺壽司



我愛的穴子壽司,應該就是星鰻吧,阿~美味。



銀雪鰭邊壽司,這個超好吃,讓人有經驗的感覺,雖然有點油但一定要加點!!



師父看我們沒有鮪魚可以點補償我們的魚卵軍艦。



大家飯還是要盡量吃完阿,不然就是另一半也要很會吃喔,辛苦的博鈞哈哈~



甜點之一:嶺崗豆腐,內加黑糖蜜,好吃喔~甜而不膩,和清淡的豆腐搭配的剛剛好。



宇治金時,光看紅豆在上頭就好吃斃了>"<

conclusion: 大多數的食材都不錯,可惜我們算是第二批入場的,有些食材已經在第一批客人被消耗殆盡。C/P不算高但是可以接受,還是有可能會想再來。炙壽司多半不錯,是加點的逸品選項。

   餐廳名稱:三燔

   地址:台北市信義區台北101四樓
   電話:(02)8101-8166轉2
   營業時間:到 21:30
   價位範圍(每人):680+10%
   可刷卡(可/不可):可
   推薦菜色:炙燒系列

 

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